Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
Ingrédients
Pan Brioche
-
250 g di latte
-
40 g zucchero
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10 - 15 g di lievito di birra fresco
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300 g di farina manitoba
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250 g farina tipo 0 + q.b.
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25 g di burro a pezzetti + q.b.
-
2 uova medie
-
1 cucchiaino di sale
Uova barzotte
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6 uova fredde da frigorifero
-
1000 g di acqua
Terminare la preparazione
-
180 g di salmone affumicato a fette
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6 pizzichi di sale
-
6 pizzichi di pepe nero macinato
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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