Skip to main content Recherche
Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor
4.7 7 évaluation
Préparation 15min
Total 1h 20min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Aliño cajún picante
  • 20 g de sal
  • 1 cucharada de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
Relleno
  • 100 g de pan en trozos
  • 50 g de leche
  • 1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
  • 40 g de chalota en mitades
  • 70 g de puerro en rodajas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de pasas sin semillas
  • 50 g de ciruela pasa sin hueso
  • 40 g de nueces peladas
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Pollo al vapor y salsa
  • 1 pollo (1,2-1,6 kg)
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco para cocinar
  • 600 g de caldo de ave
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de salsa barbacoa

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2366.1 mg
Protides 48.6 g
Calories 3892.8 kJ / 930.5 kcal
Lipides 59.2 g
Fibre 7.4 g
Graisses saturées 15.1 g
Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4.2(10)

4h 30min

Pan plano con verduras y hummus

3.2(23)

1h 15min

Tirabuzones de lenguado

3.0(2)

30min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.3(23)

1h

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

3.3(4)

1h 10min

Puré de patata (Pelar)

3.9(9)

35min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

4.4(9)

1h

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8(15)

14h 20min

Pollo en salsa de champiñones

3.7(9)

1h 30min

1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas

4.0(13)

1h 45min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7h 20min

Salteado de verduras al curry

4.3(74)

30min