Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Préparation 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
250 g di carne trita mista
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
800 g di acqua
200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
50 g di zucchero
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optionnel)
¾ di cucchiaino di sale
350 g di pasta ripiena tipo tortellini
100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
150 g di mele sbucciate e a pezzi
150 g di pere sbucciate e a pezzi
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
20 g di brandy (optionnel)
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di anice stellato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1104 mg

Protides 32.3 g

Calories 3366.9 kJ / 804.7 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 102.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Migliori amici 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1h

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Pas d’évaluation

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min

Tout montrer

Tout montrer