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Budino de chocolate TM6

Budino de chocolate TM6
3.0 2 évaluations
Préparation 10min
Total 5h
10 porciones
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Ingrédients

Budino
  • 90 g de jarabe de glucosa o al gusto
  • 210 g de crema para batir (30-40% grasa) vegana, (p. ej. Silk®)
  • 315 g de leche de soya
  • aceite en aerosol
  • 15 g de cocoa en polvo
  • 15 g de azúcar refinada
  • ½ cdita de agar agar en polvo
  • ¼ cdita de sal fina
  • 210 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 135 g de crema para batir (30-40% grasa) vegana, (p. ej. Silk®)
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 30 g de mantequilla vegana, fría
  • ½ cdita de sal
  • 1000 g de agua para Limpiar
Crema batida
  • 135 g de crema para batir (30-40% grasa) vegana, (p. ej. Silk®)
  • 15 g de azúcar glass

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 229 mg
Protides 2.7 g
Calories 1815.6 kJ / 433.9 kcal
Lipides 22.7 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 17.2 g
Glucides 56.5 g

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