Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

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Préparation 20min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

50 g de jambon cru en tranches
80 g d'oignons
30 g de beurre
500 g de petits pois surgelés
500 g d'eau
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
10 g des feuilles de menthe fraîche
10 g de micro-pousses (feuilles uniquement)
20 g de miel
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 306.6 mg

Protides 6.6 g

Calories 694.6 kJ / 166 kcal

Lipides 8.4 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 17.1 g

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