Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pas d’évaluation

Préparation 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingrédients

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 280.7 mg

Protides 6.5 g

Calories 807 kJ / 192.9 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Pas d’évaluation

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Pas d’évaluation

Mousse au beurre d'arachides et bananes

Mousse au beurre d'arachides et bananes

35min

Limonade

Limonade

5min

Confiture d’amélanches

Confiture d’amélanches

35min

Biscuits au sucre et aux épices (métrique)

Biscuits au sucre et aux épices (métrique)

1h 40min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Café Au Lait (Caffè Latte)

Café Au Lait (Caffè Latte)

30min

Pain aux bananes sans gluten

Pain aux bananes sans gluten

1h

Pâté chinois

Pâté chinois

1h 30min