Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 évaluations

Préparation 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingrédients

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 280.7 mg

Protides 6.5 g

Calories 807 kJ / 192.9 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Rosy glow smoothie

10min

Gluten and grain free bread rolls

1 h 20min

G&T cocktail

5min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24 h 15min

Grain free wraps

15min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2 h 10min

Zingy avocado and lime dip

10min

'Eat the rainbow' breakfast bowl

40min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

2 h

Buckwheat bread

2 h 5min

Gluten free Mediterranean bread

1 h 35min

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1 h 25min