Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 évaluations

Préparation 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingrédients

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 280.7 mg

Protides 6.5 g

Calories 807 kJ / 192.9 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Fruit and nut muffins

30min

Berry chia jam

3h 15min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Green Smoothie Bowls (Matthew Kenney)

15min

Almond chocolate mousse

35min

Spelt Margherita pizza

2h

Hot cacao fudge sauce

10min

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

28h 40min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

2h

Caramelised balsamic reduction

30min

Hawaiian gluten-free pizza

2h

Mini carrot and almond cakes

1h 25min