Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
Ingrédients
Saltimbocca e verdure
-
450 g di carne di vitello (4 fette da 110 g l'una circa)
-
sale per condire
-
pepe nero macinato per condire
-
8 fette di prosciutto crudo di Parma (circa 100 g)
-
8 foglie di salvia fresca
-
100 g di carote a pezzi
-
500 g di acqua
-
150 g di patate, a pezzi150 g di pastinaca a pezzi
Risotto e termine della preparazione
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
80 g di scalogno a metà
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di riso (es. Carnaroli, Arborio), tempo di cottura 14-15 minuti
-
80 g di vino bianco secco
-
1 bustina di zafferano (0,1 g)
-
500 g di brodo di pollo
-
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
-
100 g di piselli surgelati
-
olio per friggere
-
50 g di mascarpone
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro
30 min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min
Zuppa di verdure e pasta corta
40 min
Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)
1 h
Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
No ratings
Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole
1 h 20 min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1 h
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Risotto burrata e piselli
40 min
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
2 h 15 min
Risotto zafferano e speck
35 min