Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

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Préparation 10min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

80 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de queso de cabra
1 - 2 dientes de ajo
500 g de remolacha cocida en trozos
300 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de sal
40 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre de jerez
100 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.65 g

Calories 936 kJ / 224 kcal

Lipides 20.08 g

Fibre 0.8 g

Glucides 5.12 g

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