Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

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Préparation 25min

Total 40min

12 raciones

Ingrédients

1600 g de garbanzos cocidos (en conserva) , aclarados y escurridos
300 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
250 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas

250 g de cebolla, en cuartos
70 g de aceite de oliva
250 g de chorizo en rodajas de 5 mm
1500 g de caldo de carne
400 g de patatas en trozos de aprox. 2 cm
2 hojas de laurel secas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Calories 1496 kJ / 357 kcal

Protides 15.8 g

Glucides 32.6 g

Lipides 16.7 g

Graisses saturées 4.8 g

Fibre 8 g

Sodium 708.9 mg

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