Braised Eggs

Braised Eggs

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 12h 50min

6 piece

Ingrédients

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 168.1 mg

Protides 6.7 g

Calories 305.8 kJ / 73.2 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2h 5min

Steamed Radish Cake

6h 45min

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30min

Stir Fried Clams With Basil

Pas d’évaluation

Collagen Soup Broth

8h 25min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1h 45min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min