Risotto mimosa

Risotto mimosa

4.7 43 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale
400 g di asparagi freschi, a tocchetti
55 g di burro morbido, a pezzetti
150 g di robiola

150 g di crescenza
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
1 scalogno a metà
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
2 tuorli d'uovo sodo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1181.4 mg

Protides 22.8 g

Calories 2543.3 kJ / 607.8 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 15.6 g

Glucides 70.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto ai piselli

40 min

Linguine allo sgombro

30 min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 min

Pasticcio di pesce e patate

1 h 10 min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1 h

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 min

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 min

Risotto radicchio e pancetta

40 min

Risotto agli asparagi e speck

30 min

Risotto carciofi e speck

40 min

Risotto mele, speck e timo

40 min