Rolada z boczku i schabu
TM6 TM5

Rolada z boczku i schabu

4.2 (19 évaluations )

Ingrédients

  • 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
  • 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
  • skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
  • 5 ząbków czosnku
  • 6 liści szałwii, świeżych
    ou 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych
  • 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
  • 50 g białego wina, wytrawnego

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
4223.8 kJ / 1009.5 kcal
Protides
33.4 g
Glucides
1.8 g
Lipides
94.9 g
Graisses saturées
34.3 g
Fibre
0.8 g
Sodium
1552.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives