Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
ou 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3400 kJ / 812 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 47 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1032 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś w galarecie
3h 50min
Rolada z boczku i schabu
11h 40min
Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem
1h 25min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Gulasz wieprzowy
50min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h