Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.5 39 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 211.9 mg

Protides 10.4 g

Calories 2916.1 kJ / 702 kcal

Lipides 49.8 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 25.5 g

Glucides 50.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois vol. II 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flan pomme-coco

55min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Blinis de concombre et mousse au comté

1h 40min

Cake à la crème de marrons

1h

Paillassons de pommes de terre

35min

Mousse à la mûre

10min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Cannelés à la fleur d'oranger

14h

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45min

Cake citron-thon

45min

Tarte fine feuilletée à la tomate

50min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min