Caramel Pecan Macarons

Caramel Pecan Macarons

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Préparation 40min

Total 2h 15min

20 pieces

Ingrédients

Caramel Sauce

unsalted butter diced
35 g
dark brown sugar
65 g
double cream
35 g
salt
¼ tsp

Pecan Cream Cheese Filling

pecan nut halves
80 g
granulated sugar
120 g
unsalted butter soft
40 g
cream cheese
90 g

Macarons

granulated sugar
200 g
pecan nut halves
100 g
cornflour
15 g
egg whites from medium eggs
2

Assembly

sea salt flakes
20 pinches
pecan nut halves
20

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 168 mg

Protides 1.8 g

Calories 877 kJ / 210 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 22 g

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