Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 3 évaluation

Préparation 25min

Total 9h 30min

10 porzioni

Ingrédients

300 g di pancetta affumicata a fette
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
450 g di carne trita di maiale
300 g di carne trita di pollo
150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di ketchup
40 g di brandy
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di pistacchi tritati
40 g di amarene

40 g di mirtilli freschi
200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 401 mg

Protides 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tajarin al tartufo

45min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40min

Capesante glassate alla melagrana

50min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min