Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Ananas cuit sous vide au caramel
Ingrédients
-
1 ananas frais (environ 700 g)
-
450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
-
2 anis étoilés séparés (1+1)
-
20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
-
eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
-
30 g de jus de citron
-
glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
-
pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
-
6 feuilles de menthe pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 2 morceaux
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Pains briochés à la cannelle
3h 45min
Saumon sous vide au citron et aux herbes
Pas d’évaluation
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4h 45min
Crème glacée à la mangue
2h 20min
Chili con carne Cuisson lente
7h
Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage
3h 35min
Lait d’amandes (Métrique)
1h 20min
Filet de porc bardé et son beurre aromatisé
1h 45min
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3h 40min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1h
Crème dessert à l’érable
20min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5min