Fromage frais aux noix et pain au petit-lait
TM6

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 ( 1 évaluation )

Ingrédients

Fromage frais aux noix

  • 1500 g de lait entier frais
  • 200 g de crème aigre, 18% m.g
  • 250 g d'eau
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 100 g de cerneaux de noix
  • de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

  • 320 g de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
  • 100 g de farine de blé complet
  • 50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à café de sel
  • du miel pour servir (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
343.5 kcal / 1437.2 kJ
Protides
10.3 g
Lipides
17.9 g
Glucides
36.8 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
5.3 g
Sodium
366.4 mg

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