Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 90 g sobras de pão
- 50 g noz
- 25 g sementes de linhaça
- 80 g chalotas
- 2 dentes de alho
- 200 g cogumelos Portobello frescos
- 250 g cogumelos shitake
- 30 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 60 g vinagre balsâmico
- 30 g molho de soja (tamari)
- ½ c. chá de xarope de ácer
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de paprika fumada
- 335 g arroz integral cozido
- 80 g feijão-preto cozido escorrido
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1764 kJ / 421.6 kcal
- Protides
- 11.2 g
- Glucides
- 63.6 g
- Lipides
- 14.6 g
- Graisses saturées
- 1.8 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 776.3 mg
Recettes alternatives
Húmus de aproveitamento de legumes
10min
Rolo vegetariano
1h 50min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20min
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Hambúrgueres de espelta
1h 10min
Bao de jaca
1h 40min
Pão naan express
20min
Falafel com molho de tomate e coco
9h
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2h
Falafel com húmus de beterraba
20min
Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan
40min