Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Supa
- 230 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 1200 g apă fierbinte
- ½ lingură piper negru boabe
- 2 foi de dafin, uscate
-
2
fire cimbru proaspăt
ou ½ linguriță cimbru uscat
Risotto
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 40 g ulei de măsline extravirgin
-
50
g hribi uscați, înmuiați în apă clocotită timp de 30 min., apoi storși foarte bine (păstrați apa în care s-au înmuiat)
ou 250 g hribi proaspeți - 350 g orez pentru risotto
- 2 linguri drojdie inactivă (optionnel)
- 1 ½ linguriță sare de mare
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2139 kJ / 511 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 70.7 g
- Lipides
- 20.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto cu parmezan
30min
Orez cantonez
25min
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10min
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1h 10min
Fasole neagră - rețeta de bază
Pas d’évaluation
Pește gras sous-vide
1h 5min
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
20min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Hummus de mazăre și fasole
25min
Brioșe cu zmeură și fistic
55min
Ciuperci proaspete sotate (300 g)
25min
Pate de ficat cu Riesling
3h