Grissini al formaggio con pesto di verdure

Grissini al formaggio con pesto di verdure

4.3 3 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 30min

14 pezzi

Ingrédients

Grissini

100 g di Gruviera a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

7 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina di farro + q.b.
10 g di olio di oliva
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio colmo di semi di cumino
½ cucchiaino di sale

Pesto di verdure

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di foglie di carote (3-4 cm)

50 g di friarielli, a pezzi (3-4 cm)
25 g di dragoncello fresco le foglie
2 spicchi di aglio
80 g di mandorle
150 g di olio di oliva
1 - 2 pizzichi di sale regolare a piacere
1 pizzico di pepe macinato regolare a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 136.6 mg

Protides 8.5 g

Calories 1041.8 kJ / 249 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Toast al burro matcha

10min

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

50min

Focaccia morbida

4h

Lasagne di zucchine

2h 15min

Rösti svizzero

9h

Gratin di patate

1h 10min

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min

Crostata di mele

1h

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2h 30min

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

15min

Mele essiccate con salsa al cioccolato

6h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h