Appareils et accessoires
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Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons
Ingrédients
Pâte à pizza au curcuma
-
370 g d'eau
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½ c. à café de sucre
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2 - 3 g de levure fraîche
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de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
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200 g de farine à pain
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1 c. à café de sel
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1 c. à soupe de poudre de curcuma séché
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20 g de jus de citron
Garniture
-
150 g de mozzarella en tranches (7-8 mm)
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50 g d'oignons en rouelles (5 mm)
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1 - 2 pincées de poivre noir moulu
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8 fleurs de courgette
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8 filets d'anchois à l'huile
Niveau
facile
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