Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 500 g de lait
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., dont 150 g très froide
- 150 g de poires, épluchées
- 150 g de jus de citron
- 250 g d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 50 g de noix de macadamia, crues et entières
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2274.5 kJ / 543.6 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 33.9 g
- Graisses saturées
- 17.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 85.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tarte flambée halloumi et légumes en spirale
1h 10min
Saumon au four et tagliatelle de courgette
Pas d’évaluation
Frites frisées et sauce à l'ail
45min
Galette des rois chocolat et café
2h 45min
ATELIER menu 2
1h
ATELIER menu 1
1h
Entremets exotique
24h
Brioche butchy à partager
3h 50min
Pain de mie vapeur sans croûte
3h 10min
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Biscuits granola
2h 40min
Faire dorer et effilocher poulet et oignons nouveaux
15min