Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed Whole Grain Bread TM7™/TM6®

2h 30min

Five-Seed Bread

1h 50min

Grated Potato Pancakes (TM7/6)

35min

Grated Carrot Salad (TM6)

10min

Tapenade Pizza Dough

4h

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35min

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2h

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50min

Raspberry Liqueur

172h 10min

Red Pepper and Apple Spread

35min

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1h 10min

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1h