Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Christmas Tree Spinach Puff

1h

Pumpkin in Piloncillo Syrup

1h 25min

Honey Sesame Snaps

2h

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6h 10min

Halibut with Apricot Chutney

30min

Floral Cordial

1h 30min

Dulce de Leche Ice Cream

12h

Pineapple and ginger jam

40min

Chili Lime Steamed Corn

25min

Tomatillo Salsa

20min

Mustard-Dill Sauce

2h 15min

Vanilla Madeleines

1h 30min