Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling
Préparation 30min
Total 4h
4 portions
Ingrédients
Hazelnut Meringues
-
hazelnuts1 ½ oz
-
sugar7 oz
-
corn starch1 tbsp
-
egg whites from large eggs8
-
cream of tartar½ tsp
Rhubarb Compote and Whipped Cream Filling
-
sugar6 oz
-
orange thin peel only, no pith1
-
cinnamon stick broken into pieces1
-
star anise1
-
ground nutmeg1 pinch
-
rhubarb in pieces (½ in.), divided12 oz
-
heavy whipping cream chilled6 oz
-
confectioners sugar to dust
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
73.2 mg
Protides
6 g
Calories
1728.6 kJ /
413.1 kcal
Lipides
13.7 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
6.8 g
Glucides
70 g
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