Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
ou 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1110 kJ / 265 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 485 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Joghurteis
10h 20min
Karamell
30 min
Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)
16h
Bananen in würziger Karamellsauce
1h 50min
Fermentierte Möhren
60h 30min
Massaman-Kürbis-Curry mit Hühnchen und Kokossuppe
1h 5min
Dinkel-Vanille-Schnecken
6h 30 min
Kokosjoghurt (vegan)
12h 30min
Brioche
1h 50min
Joghurt-Brioche-Röllchen
7h
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
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Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
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