Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.6 59 évaluations

Préparation 15min

Total 15h

1800 Gramm

Ingrédients

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 100 Gramm

Sodium 192 mg

Protides 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Lipides 0 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentieren 29 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

40min

Thailändischer Papaya-Salat

Thailändischer Papaya-Salat

30min

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1h

Fermentierte rote Zwiebeln

Fermentierte rote Zwiebeln

96h

Kimchi

Kimchi

120h

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

35min

Koreanische Ramen mit Tofu

Koreanische Ramen mit Tofu

1h

Kimchi

Kimchi

144h

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20min

Pulpo

Pulpo

2h

Miso-Udon-Suppe

Miso-Udon-Suppe

8h 30min