Wuzetka (W-Z)
TM6 TM5

Wuzetka (W-Z)

3.9 (310 évaluations )

Ingrédients

Ciasto kakaowe

  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 70 g oleju

Krem śmietanowy

  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 5 łyżek wody, plus dodatkowa ilość gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Przełożenie

  • 150 g dżemu z czarnej porzeczki
  • 120 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 g wódki
  • 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Polewa czekoladowa i wykończenie

  • 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 40 g mleka

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2470 kJ / 590 kcal
Protides
10 g
Glucides
54 g
Lipides
36 g
Graisses saturées
18 g
Fibre
1.2 g
Sodium
201 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives