Spinach Dumplings in Tomato Ragout

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.6 39 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Spinach Dumplings

frozen spinach thawed, drained and chopped (2 cm)
200 g
onion quartered
70 g
fresh parsley leaves only
5 stalks
unsalted butter cut in pieces
60 g
milk
130 g
white bread, slightly stale cubed
250 g
mozzarella cubed (1 cm)
150 g
plain flour
40 g
medium eggs
3
fine sea salt
½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

Tomato Ragout

onion quartered
100 g
garlic clove
1
olive oil or to taste
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
10 g
caster sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
water
100 g
cherry tomatoes
250 g
ground black pepper
1 pinch
fresh basil leaves chopped
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2760 kJ / 656 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6.4 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then. Now. Always. 50 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Butterbean and Feta Burgers

1h 30min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1h

Courgette and Potato Parmigiana (TM5)

1h 15min

Lentil moussaka

3h 30min

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

1h

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1h

Lentil Moussaka

3h 30min

Goat's Cheese Pie

1h 10min

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1h 30min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1h 5min

Melanzane parmigiana

2h 5min