Appareils et accessoires
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Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Ingrédients
Le streusel de noix de coco grillé
-
50 g de farine de blé
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30 g de beurre froid
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5 g de cannelle en poudre
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30 g de sucre roux
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30 g de flocons de noix de coco
L'ananas au sirop de piment
-
1 ananas frais (2 kg env.)
-
2 - 3 pincées de piment en poudre
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400 g de sucre en poudre
-
1230 g d'eau
-
80 g de rhum blanc
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1 c. à soupe de maïzena
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de la glace (citron, noix de coco...), pour la finition
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de la menthe fraîche pour la finition
Niveau
facile
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