Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

4.7 16 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 45min

8 portions

Ingrédients

Dough

water
120 g
sugar
50 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
350 g
milk powder
30 g
egg
1
unsalted butter room temperature
40 g
sea salt
½ tsp

Nyonya curry chicken filling

chicken Marylands skin on, cut into pieces (3 cm - see Tips)
1200 g
Nyonya spice paste
150 g
Madras curry powder
20 g
sea salt
½ tsp
vegetable oil to grease
coconut milk
200 g
egg lightly beaten
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1054.1 mg

Protides 35 g

Calories 2646 kJ / 630 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 40.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Kacangma (Motherwort Chicken)

35min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2h

Pandan chiffon cake

5h 15min

Kaya (coconut jam)

1h 10min

Sweet and sour pork ribs

40min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Hotteok (sweet filled pancakes)

1h 50min

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25min

Dried Shrimp Sambal

55min

Pork and prawn dumplings

55min