Versions compatibles
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
ou 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 48 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crenvurști vienezi cu supă de mazăre
1h 10min
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Punch Sangria cu ghimbir
Pas d’évaluation
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Pas d’évaluation
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Pas d’évaluation
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
Pas d’évaluation
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Pas d’évaluation
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Pas d’évaluation
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Pas d’évaluation
Supă de pui pentru zile de iarnă
1h