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Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Muffins de milho
- 120 g manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 85 g açúcar
- 2 ovos
- 150 g farinha tipo 55
- 150 g farinha de milho
-
250
g leitelho (buttermilk - ver dica)
ou 250 g leite magro - ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
Chili de carne
- 4 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 30 g azeite
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
ou 1 cubo de caldo de galinha - 800 g polpa de tomate
- 50 g concentrado de tomate
- 600 g carne de vaca picada
- 1 c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 140 g milho cozido escorrido
- 340 - 370 g feijão-encarnado cozido escorrido
Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 1-2 anos de idade)
- 150 g milho cozido escorrido
- 60 g feijão-encarnado, em lata
Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 2-3 anos)
- 90 g milho cozido escorrido
- 30 g feijão-encarnado cozido escorrido
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 3705.5 kJ / 885 kcal
- Protides
- 53.3 g
- Glucides
- 77 g
- Lipides
- 37.5 g
- Graisses saturées
- 19.5 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 1789.8 mg
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