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Caril de camarão com arroz basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arroz
- 1300 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
25
g azeite
ou 25 g manteiga - 300 g arroz basmati
Caril de camarão
- 40 g azeite
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 1 malagueta verde
- 10 g coentros, mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g gengibre cortado em fatias finas
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de cominhos em pó
- 2 c. chá de coentros em pó
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 1 c. chá de sal
- 70 g concentrado de tomate
- 400 g leite de coco
- 800 g camarão médio s/ casca
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2524 kJ / 603 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 68 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1003 mg
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