Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

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Préparation 45min

Total 9h 20min

40 pièces

Ingrédients

150 g de jambon de bœuf cecina coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
20 g d'huile d'olive
60 g de beurre coupé en morceaux
40 g d'oignon coupé en morceaux
160 g de farine de blé
800 g de lait
½ c. à café de sel
150 g de fromage de chèvre frais en dés
300 - 400 g de chapelure
2 - 3 œufs battus
500 - 600 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 182.8 mg

Protides 4.1 g

Calories 514 kJ / 123 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 1 g

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