Versions compatibles
Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce (Hestan Cue™) Metric
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tomato Basil Sauce
- 2 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil
- ½ tsp red pepper flakes, dried
- 795 g crushed tomatoes, canned (approx. 1 can)
- 1 tsp kosher salt, Diamond Crystal®
Crispy Eggplant
- 1 eggplant, medium-sized (395-450 g)
- kosher salt, Diamond Crystal®, as needed to sprinkle
- 225 g oil, e.g. grapeseed, vegetable or canola, as needed, to fry
- 60 g all purpose white flour
- 115 g panko breadcrumbs
- 15 g garlic powder
- 15 g onion powder
- 15 g paprika
- 3 eggs, large
- 20 basil leaves, fresh, thinly sliced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1368 kJ / 327 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 1220 mg
Recettes alternatives
Cucumber soup with prawn skewers
35min
Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins
1h 40min
Steamed Frittata Egg Cups
45min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Macadamia Pesto
10 min
Spinach Dumplings in Tomato Ragout
1h
Japanese Souffle Pancakes (Metric)
40min
Caterpillar Chocolate Roll
3h 15min
Hollandaise sauce
15 min
Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce
1h 25min
Leek quiche
1h 45min
Tabouleh with quinoa and tuna
40min