Ravioli senza via di scampo

Ravioli senza via di scampo

4.4 12 évaluations

Préparation 1h

Total 2h

2 porzioni

Ingrédients

Pasta all'uovo

100 g di semola di grano duro + q.b.
1 uovo
5 g olio extravergine di oliva

Ripieno

1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero in polvere

Pesto di rucola

1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano
25 g di mandorle pelate
50 g di rucola
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere
15 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
2 code di scampi sgusciate
10 g di Cognac

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.3 g

Calories 3493 kJ / 835 kcal

Lipides 57.3 g

Fibre 4.6 g

Glucides 46.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super Sfida 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin di patate

1h 10min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1h 40min

Ripieno per torta di mele

45min

Olio alle erbe aromatiche

360h 15min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1h

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2h 20min

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

35min

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1h 15min

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

1h 30min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5h 40min

Torta avena e frutta secca al Varoma

2h

Salame dolce al limone

10h