Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 96 évaluations

Préparation 10min

Total 45min

2 porzioni

Ingrédients

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.6 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 2.5 g

Glucides 34.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super Sfida 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Capesante glassate alla melagrana

50min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Capesante della Vigilia

50min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Bisque

2h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Crema di patate con polpo

1h