Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Couscous d'agneau et crème catalane
Préparation 30min
Total 1h 35min
6 portions
Ingrédients
La crème catalane
-
de lait1000 g
-
jaunes d'oeufs10
-
de sucre en poudre100 - 150 g
-
de maïzena40 g
-
de sucre vanillé, fait maison1 c. à café
-
de sel1 pincée
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
du zeste de citron jaune
Le couscous d'agneau
-
de tomates coupées en deux ou en quatre500 g
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)400 g
-
de persil frais2 brins
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
-
de sel selon vos goûts2 c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de poudre de safran (0,1 g/dose)2 doses
-
d'huile d'olive70 g
-
de beurre20 g
-
d'eau850 g
-
de carottes en morceaux (1-2 cm)150 g
-
de courgette en morceaux (1-2 cm)150 g
-
de navet en morceaux (1-2 cm)150 g
-
de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)150 g
-
de couscous, moyen350 g
-
de cassonade60 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
999 kcal /
4182 kJ
Protides
34 g
Lipides
47 g
Glucides
104 g
Fibre
7.3 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
1863 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix Friend®
8 Recettes
Benelux
Benelux
