Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25min

Supă Wonton

Pas d’évaluation

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1h

Clătite cu creveți și ciuperci

Pas d’évaluation

Cremă de brânză cu caviar și salată

Pas d’évaluation

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Somon cu fenicul și risotto

25min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Tzatziki

20min

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40min