Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
ou 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 68.1 g
- Lipides
- 12.2 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Supă din capete de sparanghel
55min
Clătite din cartofi rași
35min
Tartă cu limetă și cocos, congelată
8h 25min
Sos de ciuperci și anghinare
Pas d’évaluation
Cocktail cu merișoare și grapefruit
Pas d’évaluation
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Unt cu lămâie și capere
Pas d’évaluation
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30min
Supă de roșii cu tăieței
35min
Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
1h 40min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min