Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

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Préparation 15min

Total 40min

8 portions

Ingrédients

Le caramel au beurre salé

40 g d'eau
150 g de sucre en poudre
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
125 g de beurre salé coupé en morceaux

Le moelleux

200 g de chocolat noir 50% de cacao minimum
200 g de beurre coupé en morceaux
5 œufs
20 g de farine de blé
150 g de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 2904 kJ / 697 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2 g

Glucides 55 g

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France

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