Versions compatibles
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Esponja
- 80 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
- 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
- 270 g de agua
- 80 g de zumo de naranja
- 5 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
- 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
- 50 g de miel
- 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de semillas de amapola (optionnel)
Relleno
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 600 g de agua
- 6 huevos duros
- 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1327 kJ / 317 kcal
- Protides
- 10.7 g
- Glucides
- 37.3 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 3.1 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 444.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1h 45min
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5h
Galletas de caramelo
40min
Brazo de gitano con gambas y queso
3h
Rissois de langostinos - Portugal
1h 10min
1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas
1h 45min
Rollitos de repollo con salmón
1h
Buñuelos de plátano
30min
Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas
2h 15min
Frittata al vapor con salmón ahumado y guisantes
40min
Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
30min
Brocheta de carne con salsa Currywrust
30min