Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Profiterolky
- 1075 gramů vody
- 25 gramů másla, na kousky
- 1 špetka soli
- 90 gramů hladké mouky
- 2 vejce
Hráškový krém s parmazánem
- 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
- 100 gramů parmazánu, na kousky (2–3 cm)
- 70 gramů cibule, na kousky
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 250 gramů mraženého zeleného hrášku
- 100 gramů vody
- 200 gramů ricotty
- 5 lístků čerstvé bazalky
- 1 špetka soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protides
- 14.4 g
- Glucides
- 14.7 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lososové rizoto s fenyklem
25min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Glazovaná karotka s medem
1h 20 min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20 min
Dortíky pečené ve vaječné skořápce
1h 10 min
Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi
25min
Avokádová majonéza
15min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6h 20min
Makové makronky s malinovým krémem
2h 30min
Pralinky se slaným karamelem
2h 15min
Lemon curd (citrónový krém)
20min