Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 3 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

20 kusů

Ingrédients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Pikantní bylinkové ořechy

40min

Houstičky s medvědím česnekem

48h

Vejce obarvená na světle modro

55min

Bylinková sůl na brambory

5min

Zeleninové krekry a bylinkový dip

26h 10min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

40min

Proteinový tvarohový chléb se semínky fenyklu a koriandru

1h 20min

Marinované palačinky s mangovým tvarohem

55min

Sladký monkey bread

3h

Ovocné želé se zeleným čajem

4h 20min