Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 évaluation

Préparation 30min

Total 2h

20 kusů

Ingrédients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Batátové cheesecake bars

Batátové cheesecake bars

2h

Maracujovo-čokoládová ganache

Maracujovo-čokoládová ganache

3h 10min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2h 30min

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Pas d’évaluation

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1h 20min

Špenátová roláda s uzeným lososem

Špenátová roláda s uzeným lososem

50min

Oříškové máslo

Oříškové máslo

30min

Salát s chřestem a jahodami

Salát s chřestem a jahodami

1h 35min

Mandlové cihličky s olivami

Mandlové cihličky s olivami

Pas d’évaluation

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Mousse ze tří druhů čokolády

Mousse ze tří druhů čokolády

4h 30min