Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
Recettes alternatives
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15min
Čokoládovo-třešňová granola
1h 45min
Čokoládové košíčky s arašídovým máslem
1h 10 min
Vrstvený dezert s rebarborou a jahodami
30min
Houbové muffiny
40min
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
2h 15min
Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami
2h 25min
Krevetová polévka s chorizem a bramborami
40min
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3h 40min
Čokoládová pěna se slaným karamelem
45min
Krupicové noky
45min
Mini cheesecaky ve skleničce
4h