Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dough
- 130 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
- 200 g milk
- 50 g sugar
- 2 ½ tsp dried instant yeast
- 2 eggs
- 500 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 20 g cocoa powder
- 1 tsp sea salt
- 200 g chocolate chips
Piping mixture
- 40 g plain flour
- 50 g water
- 1 tsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt
Syrup
- 40 g water
- 40 g sugar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1728.5 kJ / 411.6 kcal
- Protides
- 9.5 g
- Glucides
- 52.5 g
- Lipides
- 18.1 g
- Graisses saturées
- 10.7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 277.5 mg
Recettes alternatives
Brioche hot cross buns
2h 30min
Pizza bianca
40min
Pizza dough
1h
Basic muffin mix
30min
Soft cinnamon doughnuts
50 min
Soft cinnamon doughnuts
50 min
Hazelnut chocolate brioche
2h
Basic bread rolls
45min
Easy everyday white bread
5h 10min
Cinnamon buns
3h 5min
Three cheese spinach scrolls
2h 15 min
Buttermilk scones
35min