Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
Préparation 20min
Total 3h 40min
12 portions
Ingrédients
-
vanilla bean pod1
-
sugar plus extra to sprinkle170 g
-
whipping cream910 g
-
egg yolks from large eggs8
-
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve
Infos nut. par 1 portion
Calories
372 kcal /
1556 kJ
Protides
4 g
Lipides
31 g
Glucides
21 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
19 g
Sodium
38 mg
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