Versions compatibles
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 vanilla bean pod
- 170 g sugar, plus extra to sprinkle
- 910 g whipping cream
- 8 egg yolks, from large eggs
- tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 38 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Cheesecake (Baked)
7h 20min
Floating Islands
40min
Tiramisu
5h 20min
Berry Mousse
4h 50min
Sabayon (Zabaglione)
15 min
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
1h 10min
Saskatoon Berry Jam
35min
Boules d'amour (Coconut Snowballs) Metric
1h
Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)
55min
Lemonade
5 min
Chocolate ice cream
12h
Gougères
55min