Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
Préparation 30min
Total 17h 20min
21 pieces
Ingrédients
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red2 oz
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée2 oz
-
glucose (see Tip)1 oz
-
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)4 oz
Chocolate Shell
-
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)10 ½ oz
Finishing the Chocolate Shell
-
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)6 ½ oz
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
19 mg
Protides
1 g
Calories
707 kJ /
169 kcal
Lipides
9 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
6 g
Glucides
22 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Cream Puff Pastry (Choux Pastry)
2h
Baked Alaska
28h 40min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14h 30min
Cream Cheese and Pickled Lemon Dip
Pas d’évaluation
Chocolate Eggs
2h 15min
Duchess Potatoes
1h 10min
Easy Coddled Eggs
35min
Sautéing 7 oz Leeks
Pas d’évaluation
Praline Pecans
4h 20min
Mini Bacon and Egg Souffles
20min
Orange Sorbet with Sparkling Wine
8h
Orange Caramel Choux Puffs
1h 20min