![Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0910738c-3d70-44d3-b8a6-3f94a8d4eadc/Derivates/387c28b0-7a5a-4aa7-8b37-3832fa8ccd5b.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cashew-Pesto
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 60 g Cashewkerne
- 30 g Basilikumblätter, frisch
- 100 g natives Olivenöl
- 1 - 2 Prisen Salz
Wurzelgemüse-Suppe
- 60 g Schalotten, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 150 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 150 g Porree, nur weißer Teil, in Ringen (1 cm)
- 150 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)
- 150 g Petersilienwurzel, in Würfeln (2 cm)
-
150
g Süßkartoffel, in Würfeln (2 cm)
ou 150 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm) - 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2185 kJ / 522 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 42 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 631 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45min
Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette
1h
Gemüse-Kichererbsen-Eintopf
50 min
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45min
Vegetarische Bratensauce
40min
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35 min
Apfelmus auf Vorrat
35 min
Indisches Gemüsecurry
50 min
Kartoffelsuppe
1h
Gemüsecremesuppe im Thermomix Friend
35 min
Gemüsesuppe alla Nonna
50 min
Brokkolicremesuppe
35 min