![Zuppa di gamberi piccante Zuppa di gamberi piccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18f9bd54-6331-4c30-928c-f635f0a910dc/Derivates/0efcd27d-2196-4c70-b90b-78c37b35413e.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g di funghi shiitake secchi
- 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, la parte bianca, a pezzi (2 cm)
- 2 mazzetti di coriandolo fresco, le foglioline + q.b.
- 3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
- 3 foglie di kaffir lime
- 150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
- 2 centimetri di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 2 centimetri di galangal fresco la radice, pelata
- 70 g di scalogni a pezzi
- 5 g di dado per brodo di pollo
- 700 g di acqua
- 10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
- 40 g di salsa di pesce
- 10 g di zucchero di canna
- 200 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cipollotto tritato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 295 kJ / 70.5 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 5.9 g
- Lipides
- 1.5 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 0 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1h 5min
Tiramisù con biscotti al cioccolato
7h 30 min
Zuppa harira marocchina
40min
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
1h 5min
Zuppa di pollo asiatica
50min
Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)
1h 40min
Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce
1h
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
1h 10min
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3h
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 10min
Zuppa Thai piccante di pesce
40min
Bisque di gamberetti con crostini
1h